Sabrina negli anni ha fornito supporto professionale di consulenza a SGR, Banche, SIM e intermediari finanziari italiani e esteri sulle tematiche del diritto bancario e dei mercati finanziari e alla gestione collettiva del risparmio secondo direttive e norme che le disciplinano. Dal 2004 a marzo 2021 ha lavorato come Avvocato presso lo Studio Legale La Scala, e dal 2009 in qualità di Partner. Da aprile 2021 Of Counsel presso Annunziata & Conso.

È stata Responsabile Compliance e Antiriciclaggio (in outsourcing ovvero quale Amministratore) presso alcuni intermediari finanziari per un periodo non inferiore a cinque anni. Sabrina si è laureata in Giurisprudenza presso l’Università Statale di Milano e diviene Avvocato nel 2001 presso la Corte di Appello di Milano.